2012/5/16 17:33

授權原創博客：紅姨食坊
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當今這個社會，夜貓族越來越多。或者是加班加點的工作，或者是苦于升學壓力夜以繼日的學習，或者是沉溺于網絡的虛幻世界，或者是留戀夜幕下的燈紅酒綠……每個人的生活方式不相同，但熬夜族們如同貓頭鷹一樣，潛伏于城市的黑夜中，似乎熬夜已成了習慣。總覺得年輕呢，無所謂，可是，隨著“熬夜進行曲”的展開，夜貓一族有沒有意識到，健康已經離自己越來越遠了呢？

經常熬夜的人，整個臉部肌膚奄奄一息，整張面孔寫滿了疲憊，整個人看起來氣色很差。氣是人體臟腑功能的反映，而色是氣血營養物質在面部的體現。氣色好的人，面部榮潤有關澤，氣色不好是人體氣血失調的外在表現，沒有了健康人所應該具有的生動光澤。所以要想氣色好，除了保證規律的作息時間之外，還是得從調理氣血入手。接下來給“夜貓族”們提供一款補氣養血、調理氣色的調理糖水。

枸杞紅棗煲雞蛋

原料：

雞蛋2個、紅棗8顆、枸杞子20顆左右、紅糖少許。

做法：

1、雞蛋﹑枸杞和紅棗用水清洗干凈，備用。

2、鍋中加適量水，放入雞蛋和大棗開始煮。

3、開鍋后，煮10分鐘左右，雞蛋就熟透了。

4、把雞蛋撈出來放冷水冰一下，剝去雞蛋殼。

5、把剝好的雞蛋再次放入鍋中，一起煮。

6、把紅糖倒入鍋中。

7、枸杞放進去。

8、煮5分鐘即可。

【功效剖析】

枸杞性甘、平，歸肝腎經，能滋補肝腎、益精明目、補氣養血、益面色、去疲勞、長肌肉、堅筋骨、增強人們的免疫力，同時還能延年益壽，是中醫家公認的滋補保養的良藥。糖尿病人食譜中加入枸杞，對穩定血糖有很好的療效。

紅棗有養胃健脾，補血行氣、生津液、悅顏色等作用。中醫典籍《本草備要》中記載，紅棗能：“補氣益中，滋脾土，潤心肺，調營養，緩陰血，生津液，悅顏色，通九竅，助十二經，和百藥。”它也是一味輕身延年的好食材。

雞蛋養肝腎、益氣血、補虛勞。

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