2012/2/8 15:20

微涼起天末blog

食中國授權原創博客
未經作者許可，不得轉載或摘編

用冬瓜蒸咸肉，口味清淡，冬瓜扒海米或者瑤柱，都是好菜。

聽過純粹的清淡冬瓜菜肴沒？冬瓜煮馬蹄子，絕對是美味可口的夏日菜肴。

剩下的冬瓜瓤怎么用呢？當然可以扔了它，但你知道么，冬瓜囊可是好東西，冬瓜瓤是古今常用的美容佳品。李時珍言：“（冬瓜瓤）洗面澡身，去黑漬，令人悅澤白皙。”用新鮮的冬瓜瓤擦拭顏面及全身。可使皮膚光澤白潤。《本草圖經》里也說：潤腸通便冬瓜瓤，清熱，止渴，利水……好處多著呢。

如果用冬瓜瓤煮豬腳湯，效果怎么樣？好極了，這道湯水有豐富的骨膠原，也湯水清雅，算是對抗炎夏的一道大肉湯了。

冬瓜瓤燉豬腳：

原料：

冬瓜瓤、豬腳。

做法：

豬腳飛水，冬瓜瓤洗干凈，清除干凈瓜子，一起放到鍋里燉兩個小時以上，調味即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b6b5dae0100edw9.html