2024/2/22 15:11

元宵佳節，素來有“南方吃湯圓，北方吃元宵”的傳統，包含著團團圓圓的美好寓意。湯圓/元宵雖美味，但要量“粒”而行，食之有道，否則可能會出現胃痛、胃脹、燒心、腹瀉等癥狀，嚴重的還會引起胃腸道功能紊亂。

軟軟糯糯、香香甜甜的湯圓/元宵很多人都喜歡吃，但并不是每個人都適合。元宵屬于高熱量、高糖分的食物，還含有油脂，而且糯米的黏性大，不太好消化，腸胃功能不佳的孩子在食用時要特別留意，以免造成消化不良。

元宵節怎樣健康吃湯圓/元宵？一要控制攝入量，不宜當做主食大量食用，每次吃2~3個就足夠了，臨近的那一頓正餐還要適量減少其他主食的攝入，一般來說是吃三個元宵就要減去半兩主食；二要選擇合理的食用時間，最好在午餐到晚餐之間吃，當成飯后茶點、甜品或加餐，解解饞即可，不要貪多；三要合理搭配一些有助于消化的綠葉蔬菜或雜糧等富含膳食纖維的食物，可以改善元宵餡帶來的膩感，也能達到合理膳食的要求，如芹菜、山楂、陳皮、生蘿卜等，可以促進腸胃蠕動，也能降低油脂的吸收；四要細嚼慢咽，孩子吃湯圓容易粘住食道并阻塞呼吸道而出現意外，切記緩慢、小口，另外，孩子不宜進食碎堅果仁餡的湯圓/元宵，以免被卡住，最好分成多份再食用；五要注意烹調方式，建議用湯煮、水蒸而非油炸。有的人喜歡在湯里放糖或酒糟，那湯圓/元宵應盡量選用沒有餡的，以避免甜上加甜。

如果沒有抵制住美食的誘惑，一不小心吃多消化不良了，也別慌。民間常說“原湯化原食”，水煮過后，元宵中的不少營養成分如微量元素、營養素就溶在湯里，吃元宵喝湯可以促進消化吸收；也可以適當的按摩來緩解不適，同時可服用如媽咪愛（枯草桿菌二聯活菌顆粒）等益生菌來促進腸道消化，服用媽咪愛益生菌后還可產生副消化酶，在消化道中與體內的消化酶類一同發揮作用，改善消化不良問題。

祝愿大家元宵節快樂，闔家團圓！共同過一個健康節，從“不貪嘴”做起！