2012/5/1 16:28

食品藥品監管部門日前對全市所有超市公司門店進行了突擊抽查，被抽查的50多家超市中“守規矩”的僅2家，超過9成的超市仍在賣隔夜熟食，有的竟擅自更改分裝標簽，超市賣隔夜熟食已成頑癥。

今年5月24日，市食品藥品監管局在正式公布的《關于進一步加強超市賣場食品安全的通知》中明確規定，禁止超市銷售隔夜熟食。此次抽檢覆蓋了本市所有的超市公司。市食品藥品監管局食品監察處處長顧振華介紹，本月14日檢查發現，有的超市賣的熟食居然是11日的；而有些企業為了掩蓋熟食已隔夜的事實，擅自更改分裝標簽，當天賣不掉的就換標簽，弄虛作假欺騙消費者。

顧振華透露，此次檢查中發現超市在銷售熟食方面還存在兩大問題：按照規定，“熟食改刀后存放不能超過4小時”，而實際上由于產品標簽上沒有改刀時間，消費者根本無法判斷存放時間；另外一個問題就是很多超市依然沒有使用保溫設施放置熟食。

據了解，市食品藥品監管局已將違規超市的隔夜熟食全部沒收，并將處以違法所得的1—5倍罰款。昨天下午食品藥品監督管理局還召集了所有銷售隔夜熟食的超市公司老總，進行情況通報。

市食品藥品監管局昨天透露，本市正在建設79個食品污染物監測點，將對100多種食品進行全年跟蹤，全市食品污染監測系統明年可建成。