2012/5/1 16:28

肯德基宣布新奧爾良烤翅和新奧爾良烤雞腿堡調料在15日檢查中被發現含有蘇丹紅（1號）成分，國內所有肯德基餐廳即刻停止售賣這兩種產品。這給還沒從對亨氏討伐中清醒過來的人們再次重大的打擊。肯德基在聲明中表示對此深表遺憾，可這種表態能得到消費者的認可么？去年在禽流感中"機智" 過關的肯德雞這回又將如何安撫受傷的消費者？ 美味源被認為是亨氏中國滑鐵盧，新奧爾良烤翅會不會成為肯德基的滑鐵盧？

而更為令人擔憂的是，肯德基稱，此次發現蘇丹紅一號并非由百勝集團總部所在地的上海質監部門檢查發現的，而是其供應商基快富食品（中國）有限公司的產品檢查出含有蘇丹紅成分。而之前亨氏的原料把關依靠供應商的模式遭到各方抨擊。

專題：全球追剿“蘇丹紅一號” "蘇丹紅事件"讓亨氏名譽掃地

處在風口浪尖上的亨氏(中國)投資有限公司究竟發生了什么事？現正忙于接受郵寄退貨和接聽咨詢熱線的亨氏，似乎為業界帶來了一個食品企業缺乏穩定有效的質量體系，就無法保證最終產品的安全性的反面教材。

上海肯德基有限公司稱問題調料來自基快富食品中國有限公司

由于在食品中發現工業色素“蘇丹紅一號”，中國百勝餐飲集團（下稱“中國百勝”）昨日（16日）宣布，在全國范圍的肯德基餐廳停止售賣新奧爾良烤翅和新奧爾良烤雞腿堡兩種產品，同時銷毀所有剩余調料。

將追查供應商責任

肯德基是繼亨氏美味源（廣州）公司在其金嘜桂林辣椒醬及辣椒油中發現蘇丹紅后，第二個跨國公司陷入“蘇丹紅質量危機”。

今年2月底英國首次在200多種食品中發現“蘇丹紅一號”后，中國百勝也曾向外宣稱公司產品不含“蘇丹紅一號”，讓消費者放心食用。在昨天中國百勝致媒體的聲明中，有這樣的解釋：“我們雖然多次要求百勝的相關供應商確保其產品不含‘蘇丹紅一號’成分，并獲得了他們的書面保證，但是非常遺憾昨天在肯德基新奧爾良烤翅和新奧爾良烤雞腿堡調料中還是發現了‘蘇丹紅一號’成分。”

中國百勝同時聲明，已經決定從16日起立即在全國所有肯德基餐廳停止售賣新奧爾良烤翅和新奧爾良烤雞腿堡兩種產品，同時銷毀所有剩余調料。

中國百勝稱，已經安排好重新生產不含“蘇丹紅一號”成分的調料。預計在一周內，就可以恢復新奧爾良烤翅的銷售。百勝稱將嚴格追查此次供應商在調料中違規使用“蘇丹紅一號”的責任，確保此類事件不再發生。

《第一財經日報》記者致電廣東三元麥當勞公共事務部負責人，但對方電話一直未接聽。不過一業內人士稱，由于麥當勞與肯德基相互競爭的關系，在原料供應商上一直堅持各自的范圍，因此這次肯德基受供應商牽連出問題，并不一定會發生在麥當勞身上。

基快富食品中國有限公司

“肯德基含有‘蘇丹紅一號’的調料來自于基快富食品中國有限公司（下稱‘基快富公司’）”，上海肯德基有限公司公共事務部昨晚10點向《第一財經日報》發送傳真透露。

據基快富公司關于“蘇丹紅一號”問題的聲明顯示，其含有“蘇丹紅一號”的原料來自原料供應商宏芳香料昆山有限公司，在此公司提供的兩批辣椒粉中檢查出了“蘇丹紅一號”。

基快富公司在這份聲明中稱，此前曾經將公司從印度進口的所有辣椒原料送檢查機關受檢，沒有發現“蘇丹紅一號”。

而其產品含有“蘇丹紅一號”這一事實是在日前的一次檢測中發現的。據聲明顯示，在接到有關部門的通知后，基快富公司將其某一產品送檢，查明來自宏芳公司的辣椒粉中含有“蘇丹紅一號”。

目前，基快富食品公司已全部封存并停用疑有問題原料及產品，且正在回收所有疑有問題產品，并與收到過或準備收取疑有問題產品的用戶聯系，以安排退貨。

基快富于1919年在美國芝加哥成立，目前在全球近三十個國家和地區設有工廠或實驗室。基快富食品中國有限公司是其在中國設立的全資子公司，主要以生產食用香精（水解蛋白）和調味品為主，位于中山市三鄉鎮前隴管理區。