2018/11/8 15:51

眾所周知，冬季的時候需要適當的進補，補充更多的營養元素，身體的抵抗力才會更強。不同的食物有不同的營養價值，那么哪些食材適合冬天煲湯？

1、豬心

中醫里講究“以形補形”，在天氣突然轉寒的秋冬季，心腦血管疾病是最易發的病患，因此在這個時候適當吃些豬心顯然是不錯的選擇。豬心本就有治療心悸、心跳過快的功效，現在的都市人工作壓力大，吃點它對身體益處多多。

2、花膠

此花膠非彼花膠，這里說的花膠也就是魚肚，再往通俗里說就是各類魚鰾的干制品，曬成干的魚肚發泡后膠質非常豐富，入湯煲得夠爛夠軟的話，口感上要比海參、蹄筋之類的口感都好得多。同時花膠的食補功效也不容小覷，能夠滋陰養腎、滑嫩皮膚，尤其對姑娘們身體極好。

花膠鴿子湯

擴展閱讀：花膠的食用大全