2018/11/8 15:51

8、白蘿卜

別看白蘿卜是十足的平價蔬菜，關于它的美譽可是不少呢，蘿卜在民間不僅有“小人參”的美稱，“蘿卜上市、醫生沒事”、“冬吃蘿卜夏吃姜、不用醫生開藥方”之類的順口溜也很能說明問題。蘿卜性平，味辛甘，能化痰止咳、下氣寬中。不過需要注意的是，吃蘿卜也有講究，一根白蘿卜的中段至根部是最適合入湯的，這部分的蘿卜含的淀粉酶比較多，能夠幫助消化，煮湯后口感也比較好。

9、枸杞

枸杞子的食補效果有多棒無需贅言了，早在《本草綱目》里就說過它可使人長壽，可見很有點靈丹妙藥的意思。事實上枸杞的確有降低血糖、抗脂肪肝和動脈硬化的功效，對心腦血管這類秋季常犯的病患來說很管用。大多數人只以為枸杞是入湯、泡水的好料，殊不知它還可以生吃，味道略甜、而且營養絕不流失。

10、松茸

身為一種珍稀名貴的食用菌類，松茸“菌中之王”的名號如今已經被人們熟知了，相傳1945年廣島遭原子彈襲擊后，唯一存活的植物只有松茸，目前在全世界也都不能人工培植。松茸里含有大量的粗蛋白、粗脂肪和粗纖維，對人的腸胃特別好。同時，它還有著鮮嫩的口感、清甜芳香的味道，實在是難得的珍品。

排骨煲蘿卜

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