2016/9/27 10:27

家常茄汁豆腐

主料：豆腐、西紅柿

輔料：海鮮丸、高湯、香蔥

制作步驟：

1、豆腐沖洗一下，切小方塊、西紅柿洗凈切桔瓣、海鮮丸切兩半備用

2、鍋中油熱，倒入豆腐塊、煎至兩面微黃，盛起備用

3、鍋中余油，下西紅柿翻炒、西紅柿用鍋鏟壓出汁

4、倒入煎好的豆腐、豆腐與茄汁炒勻后，倒入海鮮丸、加入適量高湯，煮5分鐘

5、淋入生抽，略收汁、調好味盛入碗中，撒上蔥花           

 
家常茄汁豆腐