2016/8/29 14:41

2、茄子

茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。煮熟的茄子看起來軟軟的，好像和膳食纖維無關，其實不然。研究表明，茄子的膳食纖維含量很高，如果我們吃了能提供二十卡路里熱量的茄子的話，那么，我們已經吃進去了三克的膳食纖維，可見茄子的膳食纖維含量之高。而且，茄子的熱量很低，吃多了也不會胖，還能幫助減肥。此外，茄子還含有多種維生素，經常吃有益健康。

蒜香肉末烤茄子