2016/5/23 11:40

導語：春天和夏天交替的季節，溫差比較大，特別是老人和孩子，免疫力沒有那么好，就會經常出現感冒，過敏還有拉肚子的情況，所以平時就要多注意飲食，適當的飲食的調理可以幫助提高免疫力，保持健康的身體。在飲食滋補方面，熱天以清補、健脾、祛暑化濕為原則。肥甘厚味及燥熱之品不宜食用，而應選擇具有清淡滋陰功效的食品，下面推薦10種清淡滋陰的食物。

1、小麥胚芽

小麥胚芽是小麥營養價值最高的一部分。50克小麥胚芽優質蛋白的含量要超過四個雞蛋，并且小麥胚芽中的蛋白質屬于優質植物性蛋白，非常利于身體的吸收。中醫認為：小麥胚芽不僅是營養價值很高的食物，也是能防病治病的藥物。小麥性涼、味甘，有養心益腎、和血潤燥、健脾厚腸、除煩止渴的功效。小麥胚芽養心氣，適合有心臟病者在春、夏兩季食用。

據有關文獻記載，小麥胚芽中天然維生素E的生理活性效能是合成維生素E的30倍。維生素E有抗氧化的效果，它在人體內能抑制自由基，促進人體的新陳代謝，延緩機體衰老，改善肝臟功能，對養肝意義重大。

小麥胚芽芝麻球