2016/9/22 10:45

小小的一片姜可以幫助孕媽緩解孕吐，偶爾吃一些蓮藕則可以幫助準媽媽們緩解便秘的癥狀……這些看似家常的蔬菜，其實作用可真不少，甜心推薦幾樣家常蔬菜，可以幫助緩解準媽媽們孕期不適，讓孕媽們健康度過孕期。

姜汁菠菜

準備材料：嫩菠菜 500 克、生姜 25 克、精鹽、醬油、醋、芝麻油各適量。

步驟1：菠菜從中剖開。

步驟2：將菠菜放入沸水中斷生，撈出瀝干。

步驟3：將菠菜淋芝麻油拌勻，放盤中。

步驟4：將生姜去皮，切成細末入碗中。

步驟5：加鹽、醬油、醋調成姜汁。

步驟6：將菠菜、姜計分盤同時上桌，吃時夾菠菜蘸姜汁。

菠菜含有葉酸，適合孕前、孕期和產后女性食用。另外，菠菜能促進人體生長發育，增強人體抵抗力和抗病能力。

酸甜胭脂藕片

準備材料：蓮藕200克、紫甘藍80克、涼開水1碗、蜂蜜、白醋適量。

步驟1：紫甘藍洗凈、切小片。

步驟2：放進攪拌機中，再倒入一碗涼白開水。

步驟3：打碎過濾后取汁。

步驟4：放一小勺白醋，瞬間會變成粉紅色。

步驟5：拿一個容器，放蜂蜜。

步驟6：藕用清水洗干凈，切片并放入容器。紫甘藍汁中倒入蜂蜜中，充分攪勻。

步驟7：把藕片放入浸泡。蓋上蓋子，放冰箱冷藏，一小時后拿出來，放一會再吃，減少涼性。

孕婦吃蓮藕，能夠清熱解煩，解渴止嘔。

西班牙香蒜湯

準備食材：面包150g、大蒜150g、雞脯肉150g、橄欖油45ml、鹽10g 、雞湯1500ml、辣椒粉30g(怕辣放15g)、番茄1個(約400g)、雞蛋2個、檸檬汁15ml、法香碎1茶匙

步驟1：將長面包切成大小適中的塊狀。

步驟2：在肉餡中調入法香碎、擠入檸檬汁，拌勻備用。

步驟3：將蒜頭拍碎，去皮。

步驟4：熱油，爆香蒜瓣。

步驟5：將蒜瓣放入鍋中，用橄欖油慢慢煎成焦黃色。

步驟6：鍋中放入橄欖油和辣椒粉，小火炒香后放入番茄碎翻炒片刻，加入雞湯大火煮開。

步驟7：待湯煮開后，依次放入炒好的蒜瓣、肉餡和切好的面包片，然后將湯保持微沸。

步驟8：再將濃湯煮制15-20分鐘，即可上桌。

偶爾給換換口味，嘗試一下西班牙香蒜湯也是不錯的選擇，這道西式濃湯可以有效預防感冒。