2012/2/8 19:03

材料：

羔羊排骨八條。

調料：

芥末醬、面包粉各兩大匙，胡椒粉一小匙，香菜末、蒜末、黃油、薄荷汁各適量。

做法：

1、將羊排加入精鹽、胡椒粉腌10分鐘。

2、將面包粉、香菜末、蒜末、黃油混合拌勻。

3、將羊排并排放在器皿中，高火3分鐘后取出，抹上芥末醬，撒上由面包粉拌成的混合物，再高火3分鐘即可。食用時可蘸薄荷汁。