2012/2/8 15:31

Nicole的生活書(shū) blog

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近日來(lái)，接連聽(tīng)到喜訊，昔日里一起玩的幾個(gè)姐妹，有在身邊兒的、有在遠(yuǎn)方的，都不約而同地、悄悄地榮升為準(zhǔn)媽媽了?？纯矗@就是差距，俺這還沒(méi)昏呢，人家都快做媽媽了，這落后得不是一點(diǎn)半點(diǎn)啊…

炎炎夏日的到來(lái)，普通人都常常沒(méi)胃口，這些受重點(diǎn)保護(hù)的孕媽咪們，該如何調(diào)理自己的飲食結(jié)構(gòu)，吃得既安心，又放心呢？為了給姐妹們做點(diǎn)貢獻(xiàn)，給姐妹們老公做點(diǎn)指導(dǎo)，我也來(lái)研究研究適合準(zhǔn)媽媽們的夏日菜譜吧。

夏天天氣炎熱，孕媽咪的新陳代謝速度會(huì)大大加快，加上溫度高，常常會(huì)有口干舌燥的感覺(jué)，生理負(fù)荷的不斷加重，很可能會(huì)導(dǎo)致中暑或者脫水。盡管如此，孕媽咪們千萬(wàn)不要只圖一時(shí)痛快，吃冷飲來(lái)降溫，不但會(huì)對(duì)但自身健康不利，也會(huì)影響胎兒的發(fā)育。

為了防止高溫引起的中暑，孕媽咪們一定要多多喝水，白開(kāi)水是最好的飲料，一天八杯水，寧可多、不要少。白開(kāi)水喝多了口淡，可以選擇綠豆湯來(lái)代替，天然健康的解暑飲料。但準(zhǔn)媽媽們一定要注意，綠豆屬陰、性涼，不易喝得過(guò)多，特別對(duì)于一些脾胃弱的準(zhǔn)媽媽?zhuān)缶G豆的時(shí)候，最好加些紅豆、大棗一起煮，可以補(bǔ)氣養(yǎng)血。

蓮藕營(yíng)養(yǎng)豐富、清淡爽口，能夠健脾益胃，潤(rùn)躁養(yǎng)陰，行血化淤，清熱生乳。準(zhǔn)媽媽們不妨多吃些蓮藕，可以增進(jìn)食欲，幫助消化。除了孕媽咪，剛剛生產(chǎn)之后的媽媽們，也應(yīng)該多吃蓮藕，可以促使乳汁分泌，有助于對(duì)寶寶的喂養(yǎng)。

這道蓮藕綠豆湯，不僅清熱消暑，由于紅棗和枸杞的加入，同時(shí)具有益氣補(bǔ)血的功效，喝的時(shí)候調(diào)點(diǎn)蜂蜜，清涼又滋潤(rùn)，很適合孕媽咪的一碗湯，送給我親愛(ài)的你，你，你…

蓮藕綠豆湯

原料：蓮藕1/2節(jié)、綠豆2/3杯、紅棗5個(gè)、枸杞適量、蜂蜜少許。

做法：

1、綠豆洗凈、提前用清水浸泡2小時(shí)；

2、蓮藕洗凈、去皮、切成0.5厘米厚的藕片；

3、鍋中燒水，水開(kāi)后放入藕片，焯燙1分鐘左右；

4、焯燙后的藕片撈出、瀝干水分，立即浸入冷水中；

5、藕片降溫后撈出，與綠豆一起放入湯鍋；

6、大火燒開(kāi)后，放入紅棗和枸杞，轉(zhuǎn)小火，煮至綠豆開(kāi)花即可關(guān)火，放涼后調(diào)入適量蜂蜜食用。