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2012/2/8 15:31
蓮藕富含維生素C和粗纖維，微甜清脆，可生食也可做菜，具有清熱涼血，止血散瘀之功效，是百姓人家喜愛的美味佳品。
我的家鄉，素有“千湖之省，魚米之鄉”之美譽的湖北，正遭遇著50年來最大的旱情。今年春季以來，湖北大多地區持續干旱少雨，地表干裂，地下嚴重缺水，農作物和養殖業受到嚴重威脅。老百姓愛吃的蓮藕，是水生植物，整個生長期都離不開水。尤其夏季是荷花的生長高峰期，對水分的需求量也是最大。還有大家喜愛的武昌魚、小龍蝦、水稻等水產農作物，現在因為干旱都面臨減產甚至絕產。看到電視上一幅幅地面開裂，河水干涸，老百姓欲哭無淚的畫面，心里真是為家鄉人民的生活擔憂??！天災無情，唯有祈禱天佑中華，早降甘霖，還我們水天一色的秀美楚鄉！
原料：
做法:
小叮嚀：
1、煮蓮藕忌用鐵鍋，以免氧化發黑；
2、五花肉選三分肥七分瘦，口感比較好。
蓮藕的其他吃法：
