2012/2/8 13:46

說起閆安，很多人都知道他是2007年《加油，好男兒！》比賽全國第七名，是一位才華洋溢、魅力無敵的唱作歌手，但他會下廚燒菜卻鮮為人知。初見閆安，他很安靜很靦腆，但在烹飪過程中他慢慢變得活潑起來，尤其做完番茄牛腩煲后，他趁著拍攝間隙不時偷吃，還流露出小饞貓的表情，如果煙花(閆安的粉絲) 在場，絕對會被他可愛的模樣傾倒，哈哈！

原料：

番茄(3只)、牛腩(430克)、八角(2粒)、蔥(1根)、姜(2片)、蒜(2瓣)。

調(diào)料：

油(3湯匙)、米酒(1湯匙)、鹽(1/5湯匙)。

做法：

1、牛腩洗凈拭干水，用刀背拍松后，逆著紋理切成塊；

2、洗凈番茄，去蒂切成塊；姜切片，蔥切段，蒜拍扁去衣；

3、燒熱3湯匙油，炒香蔥段、姜片和蒜頭，倒入番茄塊大火爆炒1分鐘，直至番茄稍軟；