2012/2/8 13:46

授權原創博客：tianshihuifei
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那天看了一片西紅柿燒牛肉，也跟著學了學，也加了些改動，味道還是很不錯地～～

原料：

牛肉、西紅柿、姜絲、蒜末、干辣椒、料酒、醬油、雞精、香油、蒜末、香菜。

做法：

1、把牛肉切片，稍稍抓一點嫩肉粉，然后用姜絲、蒜末、干辣椒、料酒、少許鹽腌十分鐘；

2、將西紅柿燙水去皮，切好待用；

3、將腌好的牛肉放入鍋中，放少許醬油，翻炒至變色 盛出待用；

4、將鍋中坐少許油，將切好的西紅柿放入鍋中翻炒，加少許鹽，待西紅柿出湯加一小碗水，熬至粘稠；

5、將西紅柿熬到很粘稠的時候放入炒好的牛肉，再熬五六分鐘即可，放雞精 香油 撒上蒜末 香菜，美食就可以出爐拉。

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