2012/2/8 13:44
原料：
湘西熏臘肉(300克)、大白菜(300克)、紅辣椒(1只)、蒜(3瓣)。
調料：
油(2湯匙)、蠔油(1/4湯匙)、醬油(1/3湯匙)、白糖(1/4湯匙)、香油(1/2湯匙)、料酒(1/3湯匙)、胡椒粉(1/8湯匙)。
做法：
1、大白菜掰掉老葉，洗凈瀝干水，切成塊狀；紅辣椒去蒂和籽，切成細絲；蒜剁成蓉；
2、臘肉洗凈拭干水，切成薄片待用；
3、燒熱鍋內2湯匙油，爆香蒜蓉和紅椒絲，倒入臘肉片大火煸炒2分鐘，直至臘肉大量出油，倒出鍋內多余的油；
客戶端
2012/2/8 13:44
原料：
湘西熏臘肉(300克)、大白菜(300克)、紅辣椒(1只)、蒜(3瓣)。
調料：
油(2湯匙)、蠔油(1/4湯匙)、醬油(1/3湯匙)、白糖(1/4湯匙)、香油(1/2湯匙)、料酒(1/3湯匙)、胡椒粉(1/8湯匙)。
做法：
1、大白菜掰掉老葉，洗凈瀝干水，切成塊狀；紅辣椒去蒂和籽，切成細絲；蒜剁成蓉；
2、臘肉洗凈拭干水，切成薄片待用；
3、燒熱鍋內2湯匙油，爆香蒜蓉和紅椒絲，倒入臘肉片大火煸炒2分鐘，直至臘肉大量出油，倒出鍋內多余的油；
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