2012/5/7 11:58

授權原創博客：大炒勺
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早餐，應盡量做到營養、好吃、快捷才能滿足一上午的能量需要。飲食攝取營養自不必說了，它對身體健康大有益處，可滿足你各個器官整體的需要。好吃，主要是早晨時的食欲比較低下，一小時之內尚不能完全喚起人的味覺神經對食物的反射和需求，實際此時的肚里早已經空空，因此要把早餐做的可口一些為好。清晨是較繁忙的時候尤其睡過了頭，因此做早餐要快捷省時為好。今天做一道快捷的早餐，叫做“豆芽攤餅”供朋友們參考。

原料：

粉糊：

面粉150克、雞蛋2枚、泡打粉1克、清水適量。

配料：

豆芽菜200克。

調料：

鹽2克、花生油適量。

做法：

1-2、面粉放入泡打粉和鹽拌勻。

3-4、然后放入雞蛋拌勻，倒入清水和成面糊。

5-6、面糊和好后倒入豆芽菜拌勻，電餅鐺里放少許油，然后把面糊舀入電餅鐺里做成小餅。

7-9、蓋上餅鐺的蓋子把兩面煎至金黃便可出鍋食用。

特點：

蛋餅松軟味香、芽菜清脆爽口。

溫馨提示：

1、選擇綠豆芽為好，因為綠豆芽熟的比較快。

2、按此法還可以用卷心菜絲來制作。

大炒勺的這款快捷早餐“豆芽攤餅”就做好了，供朋友們參考！

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