2012/2/8 16:12
春餅也可以叫烤鴨餅，因其獨特的做法——兩張一起搟，在最初的時候，叫合餅，寓意為幸福的餅。
以前，是只有在立春的時候，家家戶戶才做春餅的，現在好像也沒這種講究了，想吃了便可以做。
為了配春餅，我做了炒合菜，這個很容易做，只要將韭菜、豆芽、雞蛋、粉絲合炒于一起就行了，當然，北方吃春餅的花樣是繁多的，可以包熏肉、烤鴨、各種各樣的東西來吃，隨各人所好吧！
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2012/2/8 16:12
春餅也可以叫烤鴨餅，因其獨特的做法——兩張一起搟，在最初的時候，叫合餅，寓意為幸福的餅。
以前，是只有在立春的時候，家家戶戶才做春餅的，現在好像也沒這種講究了，想吃了便可以做。
為了配春餅，我做了炒合菜，這個很容易做，只要將韭菜、豆芽、雞蛋、粉絲合炒于一起就行了，當然，北方吃春餅的花樣是繁多的，可以包熏肉、烤鴨、各種各樣的東西來吃，隨各人所好吧！
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