2012/2/8 16:12

煙火間blog

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如果你家里沒有蒸汽烤箱

如果你懶得用手工揉面

如果你愛吃富有嚼勁的歐式面包

一定要試試這種方法，不可思議的美妙~~

從孟老師的blog知道了這種方法，

一試，就愛上了~~

因為實在是太簡便了，只要將材料混合成面糊，再經過18小時的等待，就可以了~

這種做面包的方法據說是紐約的一家面包師傅JimLahey的創意，

免除了揉面的步驟，號稱連8歲的小孩都可以操作，趕緊來試試吧~~

【材料】：

高筋面粉200g、酵母粉1/8小勺、鹽1/2+1/8小勺、水170-175g。