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2012/2/8 17:58
這個周末約了朋友們在公園聚會，之前一直擔心會下雨，結果天朗氣清、萬里無云，真是外出游玩的好天氣。大家約在維多利亞公園的兒童游樂區，孩子們可以玩滑梯蕩秋千還可以在噴水區玩水，大人們就在樹蔭下的野餐桌邊或坐或站談天說地，和樂融融。
奔時隔差不多兩個月，終于又和女朋友聚首。開始時兩人都有些害羞，扭扭捏捏間沒有什么互動，帶他們去玩水也沒什么興趣，后來一起坐著午餐，小情侶間才慢慢升溫，上演一些倆倆對望之類的戲碼，可惜兩人小嘴都忙著吃東西，沒理會邊上大人對于親親的鼓動。但小情侶就是小情侶，分別時甜蜜地吻別，作了完美的ending。可惜啊，老媽我來不及拿相機紀錄下來，錯失精彩片段。
聚會采用Potluck形式，我之前就一直琢磨帶些什么吃的去，大魚大肉的怕天氣熱壞掉，最后決定帶些羊角包、磅蛋糕和水果、飲料。磅蛋糕想做很久了，但高油高糖的成分顯然不符合咱減肥者的要求，但既然大家聚會就不在乎這些，每人吃一點點不用擔心熱量太高的問題。做好的磅蛋糕切薄片帶過去，空盒子帶回家，看來還算受歡迎，獨家秘方和大家一起分享，下次如果你也去參加聚會可以試試哦～
原料：
做法：
1、雞蛋打散，加牛奶和香草精混合均勻；
2、將所有干料混合（低粉、泡打粉、鹽、糖），拌勻；
3、黃油軟化后放入干料中，加一半的蛋液，電動攪拌機低速拌勻，開中速打1分鐘，再加另一半蛋液，打勻；
4、loaf pan抹上黃油，底部可以鋪烘培紙，將面糊倒入，表面稍微抹平。烤箱預熱350oF，烤1小時左右。中途看一下，如果蛋糕表面的顏色變金黃可以蓋上錫紙放置烤焦。烤完后室溫冷卻后切片。
