2020/4/1 11:31

初春時節晝夜溫差較大,乍暖還寒,是一個流感和各種炎癥的爆發期。為應對復雜多變的天氣狀況,每到這個時節,很多人都會主動補充膳食營養,提高自身免疫力。

免疫力是生物進化的產物,對我們起到重要的作用。所謂增強免疫力,就是通過一定手段使自身免疫力得到加強,從而維護機體免受侵害。在日常生活中,提高免疫力能夠抵抗病毒入侵已得到普遍認可,尤其在流行性感冒等疫情發生時,人們對提高自身免疫力的問題更加重視。目前有多種膳食營養可以增強免疫力,較為流行的是補充維生素C。

為什么維生素C能夠增強免疫力?

維生素C之所以能夠增強免疫力,因為維生素C參與并促進膠原的合成,促進脂類細胞能量的生成和轉化,促進機體代謝尤其是蛋白質代謝,提高機體的抵抗力,抵御細菌和病毒的入侵,從而提高機體免疫力。

維生素C還具有很強的氧化還原作用,保證細胞的完整性和代謝的正常進行,從而發揮保護細胞膜的作用、維護和鞏固人體免疫功能。

維C暗含“隱患”,自行補充需謹慎

雖然維生素C在增強免疫力方面有很好的作用,但維生素C也存在許多不足。

首先是腎功能較差的人不宜多服維生素C,腎功能較差的人若長期服用維生素C有可能引起胃酸過多,導致泌尿系統結石[1]。

其次是維生素C對維生素A有破壞作用,服用維生素C以后,會促進體內維生素A和葉酸的排泄,因此在服用維生素C時要注意維生素A和葉酸的服用量要充足[1]。

另外,維生素C容易氧化,如遇銅離子等金屬離子,可加速氧化速度,維生素C就會因為迅速氧化而失去其生物功能[1]。

磷蝦油能夠增強免疫力

隨著營養健康產業的發展,增強免疫力的補充劑也層出不窮。與成分、功能單一且存在諸多不足的維生素C相比,取自南極磷蝦的南極磷蝦油不僅在提高免疫力方面則更勝一籌,其富含的其他營養物質同樣對身體有積極作用。而且與維生素C相比,南極磷蝦油取自天然的南極磷蝦,沒有任何副作用。

南極磷蝦油取自純凈南極海域的野生南極磷蝦,是自然界中唯一結合磷脂質的Omega-3,是一種兼具高生物體利用率和超強抗氧化力的天然活性多效能復合分子。因為含有大量的Omega-3(EPA和DHA)多不飽和脂肪酸、蝦青素、磷脂和膽堿,因此磷蝦油在增強人體免疫力方面有很好的效果。

首先,南極磷蝦油中的Omega-3成分能夠置換細胞膜磷脂中的花生四烯酸,減少來源于花生四烯酸的炎性介質,減輕炎癥反應,通過影響酶或細胞因子的基因表達、抑制促炎癥因子產生、調節黏附分子表達來調節免疫功能。

此外南極磷蝦油富含的蝦青素是世界上最強的天然抗氧化劑,具有極強的抗氧化能力,抗氧化效果是維生素C的6000倍,能明顯促進脾細胞產生抗體的能力,刺激體內免疫球蛋白的產生,還有很強的誘導細胞分裂的活性,具有重要的免疫調節作用。

磷蝦油的其它優勢

憑借自身富含的Omega-3、蝦青素、磷脂和膽堿等四類營養物質,南極磷蝦油不僅能夠增強免疫力,而且還有維生素C不具備的其它優勢。

Omega-3是大腦主要組成物質之一[2],有助于延緩大腦衰老,減少血栓的形成,抑制腫瘤生長[3],維護中樞神經系統的健康,延緩衰老、保護細胞,對糖尿病也有一定的積極作用。磷脂有助于大腦和肝臟的新陳代謝[4],降低血漿膽固醇和甘油三酸酯水平[5]。 膽堿有促進腦發育和提高記憶的能力[6],能夠調控細胞凋亡,降低血清膽固醇。

而且與維生素C的影響腎功能、易氧化等缺點不同,在南極磷蝦油中,營養成分能直達細胞內,只需2-4小時即可被完全吸收,不會對身體尤其是肝臟造成額外負擔。

南極磷蝦處于南極食物鏈的底端,純凈無污染,而且優質南極磷蝦油中只含有天然成分,無任何添加劑,因此食用磷蝦油作為營養來源更為安全,更環保。

綜合來看,雖然維生素C和南極磷蝦油都能夠增強人體免疫力,但有效成分更多、功能更全面且對身體更為安全的南極磷蝦油才是增強人體免疫力的上佳食品。

【以上產品均不能替代藥物】

參考文章:

1.維生素C注射液配伍禁忌文獻調查和護理意見.

2.虞家琳.吃健腦品真能變聰明嗎———訪中國預防醫學科學院營養與食品衛生研究所研究員范文洵[ N] .北京:中國食品報, 1995-05-23.

3.Jyonouchi H, Zhang L, Gross M, et al. Immunomodulating action of carotenoids: enhancement of in vivo and in vitro antibody production to T-dependant antigens[J]. Nutr Cancer, 1994, 21(1):47.

4.Chung,S.Y.Moriyama,T.,Uezu,E.,Uezu,K.,Hirata,R.,Yohena,N.,Masuda,Y.,Kokubu,T.,and Yamamoto,S(1995)Administration of phosphatidylcholine increases brain acetylcholine concentration and improves memory in mice with dementia.JNutr125,1484-1489.

5.Buang,Y.,Wang,Y.M.,Cha,J.Y.,Nagao,K.,and Yanagita,T.(2005)Dietary phosphatidylcholine alleviates fatty liver induced by orotic acid.Nutrition21,867-873.

6.Zeisel,S.H.(2000)Choline:needed for normal development of memory.J Am Coll Nutr19,528S-531S.