2012/5/1 16:29

石家莊周邊地區(qū)一些養(yǎng)鴨場(chǎng)，將含有工業(yè)染料蘇丹紅Ⅳ號(hào)的“紅藥”，添加到飼料中喂鴨子，鴨子產(chǎn)下的“紅心”鴨蛋經(jīng)過(guò)加工廠腌制加工，冒充白洋淀特產(chǎn)“紅心”鴨蛋，然后通過(guò)廠家直銷(xiāo)點(diǎn)或商貿(mào)公司進(jìn)入北京一些批發(fā)市場(chǎng)和超市銷(xiāo)售，最終擺到消費(fèi)者的餐桌上。

針對(duì)這一情況，昨天，北京工商機(jī)關(guān)全力檢查了出售鴨蛋的攤位及進(jìn)貨渠道，對(duì)所有來(lái)自河北的紅心咸鴨蛋采取下架措施。

與此同時(shí)，記者還走訪了京城各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、食品店及餐館，注意到問(wèn)題鴨蛋已全部下架，不少市民談咸鴨蛋色變，并拒絕不少咸鴨蛋制成的食品。受該事件影響，普通咸鴨蛋銷(xiāo)量大減，咸鴨蛋加工食品紛紛標(biāo)注“黃油”二字。

【“紅心”鴨蛋·最新進(jìn)展】

昨天，北京各區(qū)縣工商分局都對(duì)各自轄區(qū)的市場(chǎng)、超市進(jìn)行了突擊檢查，一旦發(fā)現(xiàn)來(lái)自河北的“紅心”鴨蛋，就會(huì)立即采取下架措施。截止到記者發(fā)稿時(shí)，各工商分局展開(kāi)的檢查仍在進(jìn)行，具體數(shù)字正在統(tǒng)計(jì)中。

北京工商

吃“紅心”蛋致病可以索賠

不慎購(gòu)買(mǎi)、食用了紅心咸鴨蛋的消費(fèi)者可否向商家要求索賠？市工商局有關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，可以索賠，但必須具備以下三個(gè)要素。

據(jù)介紹，申請(qǐng)索賠的必要依據(jù)之一是有購(gòu)物小票；其次要有紅心咸鴨蛋的確含有蘇丹紅Ⅳ號(hào)的權(quán)威檢測(cè)證明。另外，還必須持有由醫(yī)院出具的有效證明，證明消費(fèi)者食用在這家超市購(gòu)買(mǎi)的紅心咸鴨蛋后致病，且能表明其損害程度。

這位負(fù)責(zé)人還說(shuō)，要求雙倍索賠的依據(jù)是有證明表明商家構(gòu)成了消費(fèi)欺詐。“因此，如果消費(fèi)者不能證明自己的確是因食用紅心咸鴨蛋后致病，目前最好的辦法是憑小票要求退貨。”

昨天，記者就“紅心”咸鴨蛋事件帶來(lái)的影響做了隨機(jī)采訪。多數(shù)消費(fèi)者都表示，“河北產(chǎn)的紅心蛋不讓賣(mài)，其他地方的就沒(méi)事兒了嗎？還是統(tǒng)統(tǒng)別吃最安全！”只有少數(shù)人認(rèn)為“無(wú)所謂”。

河北當(dāng)?shù)?/H4>

派專(zhuān)業(yè)人員來(lái)京監(jiān)督市場(chǎng)

記者了解到，“紅心”鴨蛋事件發(fā)生后，河北省安新縣迅速組織工商、水產(chǎn)畜牧、技術(shù)質(zhì)量監(jiān)管、衛(wèi)生等部門(mén)和安新縣養(yǎng)鴨行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合行動(dòng)，對(duì)全縣養(yǎng)鴨戶(hù)、鴨蛋加工戶(hù)和銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)戶(hù)以及相關(guān)企業(yè)進(jìn)行排查。

該縣水產(chǎn)畜牧、工商等部門(mén)會(huì)同養(yǎng)鴨行業(yè)協(xié)會(huì)在摸清養(yǎng)鴨戶(hù)鴨蛋生產(chǎn)基數(shù)、銷(xiāo)售渠道以及加工戶(hù)采購(gòu)?fù)緩降幕A(chǔ)上，嚴(yán)把流入關(guān)，實(shí)施定期質(zhì)檢、基數(shù)管理、流入報(bào)告與全程監(jiān)測(cè)制度，即鴨蛋必須接受協(xié)會(huì)以及工商、水產(chǎn)畜牧、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)聯(lián)合質(zhì)檢，并出具許可證明才能食用。

同時(shí)，該縣以規(guī)范銷(xiāo)售渠道、打擊售假牟取暴利行為為重點(diǎn)，迅速展開(kāi)清理整頓鴨蛋市場(chǎng)行動(dòng)，并主動(dòng)出擊，派出專(zhuān)業(yè)人員，進(jìn)入北京、天津等地的超市和市場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)督，在銷(xiāo)售上堵死漏洞。另外，還公布舉報(bào)電話，接受社會(huì)監(jiān)督。

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鑒別

自然紅黃兒的鴨蛋是白河鴨產(chǎn)下的蛋，這種鴨子都是放養(yǎng)在河里的，不吃飼料，只吃野食，所以產(chǎn)出來(lái)的蛋的黃兒“紅中帶黃”，切開(kāi)之后能明顯看見(jiàn)有紅油流出，味道鮮美。而吃了“涉紅”飼料的鴨子所產(chǎn)蛋的蛋黃兒則是鮮紅色的，用它制成咸鴨蛋切開(kāi)之后可以聞出有玉米面的味道，且蛋黃兒堅(jiān)硬、干燥。