2012/5/1 16:29

石家莊周邊地區一些養鴨場，將含有工業染料蘇丹紅Ⅳ號的“紅藥”，添加到飼料中喂鴨子，鴨子產下的“紅心”鴨蛋經過加工廠腌制加工，冒充白洋淀特產“紅心”鴨蛋，然后通過廠家直銷點或商貿公司進入北京一些批發市場和超市銷售，最終擺到消費者的餐桌上。

針對這一情況，昨天，北京工商機關全力檢查了出售鴨蛋的攤位及進貨渠道，對所有來自河北的紅心咸鴨蛋采取下架措施。

與此同時，記者還走訪了京城各大農貿市場、超市、食品店及餐館，注意到問題鴨蛋已全部下架，不少市民談咸鴨蛋色變，并拒絕不少咸鴨蛋制成的食品。受該事件影響，普通咸鴨蛋銷量大減，咸鴨蛋加工食品紛紛標注“黃油”二字。

【“紅心”鴨蛋·最新進展】

昨天，北京各區縣工商分局都對各自轄區的市場、超市進行了突擊檢查，一旦發現來自河北的“紅心”鴨蛋，就會立即采取下架措施。截止到記者發稿時，各工商分局展開的檢查仍在進行，具體數字正在統計中。

北京工商

吃“紅心”蛋致病可以索賠

不慎購買、食用了紅心咸鴨蛋的消費者可否向商家要求索賠？市工商局有關負責人說，可以索賠，但必須具備以下三個要素。

據介紹，申請索賠的必要依據之一是有購物小票；其次要有紅心咸鴨蛋的確含有蘇丹紅Ⅳ號的權威檢測證明。另外，還必須持有由醫院出具的有效證明，證明消費者食用在這家超市購買的紅心咸鴨蛋后致病，且能表明其損害程度。

這位負責人還說，要求雙倍索賠的依據是有證明表明商家構成了消費欺詐。“因此，如果消費者不能證明自己的確是因食用紅心咸鴨蛋后致病，目前最好的辦法是憑小票要求退貨。”

昨天，記者就“紅心”咸鴨蛋事件帶來的影響做了隨機采訪。多數消費者都表示，“河北產的紅心蛋不讓賣，其他地方的就沒事兒了嗎？還是統統別吃最安全！”只有少數人認為“無所謂”。

河北當地

派專業人員來京監督市場

記者了解到，“紅心”鴨蛋事件發生后，河北省安新縣迅速組織工商、水產畜牧、技術質量監管、衛生等部門和安新縣養鴨行業協會聯合行動，對全縣養鴨戶、鴨蛋加工戶和銷售經營戶以及相關企業進行排查。

該縣水產畜牧、工商等部門會同養鴨行業協會在摸清養鴨戶鴨蛋生產基數、銷售渠道以及加工戶采購途徑的基礎上，嚴把流入關，實施定期質檢、基數管理、流入報告與全程監測制度，即鴨蛋必須接受協會以及工商、水產畜牧、質量技術監督部門聯合質檢，并出具許可證明才能食用。

同時，該縣以規范銷售渠道、打擊售假牟取暴利行為為重點，迅速展開清理整頓鴨蛋市場行動，并主動出擊，派出專業人員，進入北京、天津等地的超市和市場進行監督，在銷售上堵死漏洞。另外，還公布舉報電話，接受社會監督。

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鑒別

自然紅黃兒的鴨蛋是白河鴨產下的蛋，這種鴨子都是放養在河里的，不吃飼料，只吃野食，所以產出來的蛋的黃兒“紅中帶黃”，切開之后能明顯看見有紅油流出，味道鮮美。而吃了“涉紅”飼料的鴨子所產蛋的蛋黃兒則是鮮紅色的，用它制成咸鴨蛋切開之后可以聞出有玉米面的味道，且蛋黃兒堅硬、干燥。