2016/1/19 17:45

導語：時間，總看似在不經意間消逝，就好像新一年的開端大家總回不過神兒來，會經常在言語間表露著“明年”的祈愿，而身邊的朋友卻提醒你，現在早已經是“今年”。原以為揮手告別綿長的羊年是輕松的，可當猴年來臨那一剎那全世界都鑼鼓喧天的時候，那種心里舍不得抽離過去的種種、又憂心未來的忡忡，已然成為了年與年交接的這段日子里，每個人的“跨年綜合癥”。

2015年發生了什么，又怎么了2016？

自從社交網絡興起之后，關注新聞已然成為了人們每天必做的一件事。社交APP的病毒式傳播，讓人們獲取信息的方式、渠道越來越多樣化。當信息每隔數分鐘就冒出來撩撥一下人心之后，大家自然而然的養成了關不關心都會瞄一眼的習慣。也正因如此，為了上頭條變熱點，商業新聞的曝光方式也是年年不同、招數百出。

2015年，一個大家都耳聞目睹，品牌熱衷的新方式 ――“撕逼”被商家們演繹的如火如荼。

專車代言人舉黃牌、明星6.17準點出軌、品牌試衣間嬉笑比拼、二維碼掃屁股當街點餐、謝錯烤肉去火水變上火水、電動車遭雷劈后新品變廢品…….這些事件著實抓了不少人的眼球；但是，“匆忙發聲”、“片面求快”的副作用也顯而易見：觀者除了茶余飯后會把這些熱點事件當成笑料談資一番之外，品牌的口碑并沒有因此而得到提升。

同年，還有一則“掐架”事件鬧得滿城風雨，人盡皆知。與其他一夜躥紅但稍縱即逝的熱點事件不一樣的是，這件事持續了半年之久，并且話題保持著持續升溫的態勢，網絡各方群體參與之后炒的異常激烈，旁觀者也都蓄勢待發，幾乎全民都格外關心這場難得一見的品牌PK―飯掃光VS老干媽。

背景：

老干媽――貴州地區傳統風味食品的代表。以辣椒為主要生產原料，其品牌旗下的油制辣椒醬幾十年來一直沿用傳統工藝精心釀造，口感香辣、濃郁、細膩，是第一款源自貴州本土，后銷售蔓延至全國，如今已風靡全球的國產辣椒醬品牌。
飯掃光――四川地區方便川菜的名片。其下飯菜系列以蔬菜為主要原材料，采用獨家泡椒炒制工藝炒制而成，現有以野香菌為主，野竹筍、野蕨菜、爆炒金針菇、爽脆木耳、麻辣什錦、香辣大頭菜、香辣酸菜等8種口味系列組成。產品味道醇和、鮮美、厚味，近二十年來也深受全國乃至國外消費者的喜愛。

起初PK的陣勢源于《華西都市報》官方微博發起的一條投票貼，可萬萬沒想到小編即興發布的“飯掃光VS老干媽誰更好吃，誰更下飯？”這句話一經問世，之后的事態竟然一發不可收拾。據不完全統計，飯掃光PK老干媽的的話題曾一度延伸到品牌VS品牌、川菜VS黔菜、四川VS貴州、年輕VS年長、就愛這一口等高度，不但在每一階段都引發了全民口水戰，更多次登上微博榜眼，并被《華西都市報》、《今日頭條》、《新浪》、《網易》、《搜狐》、《和訊》、《中國青年網》、《國際在線》等一線媒體高頻次爭相播報。幾乎在同一時間，這場PK戰還刺激了一批美食大咖紛紛參與其中，拿出看家本領分別用兩種品牌制作佳肴試圖用實踐說話從而平息各方戰火，老干媽更是發揮其調料的妙用，制作各種大餐以饗網友，滿屏魚肉的圖片，曾一度讓網友看的口水橫流。

可就在這場撕逼大戰如火如荼進行的時候，飯掃光和老干媽本身卻對此事并未做過多解釋。搜羅老干媽的新聞可以看見，陶華碧的女神故事依然在2015年一遍又一遍的被描述著。而飯掃光則一整年都全神貫注的做著一項標新立異的落地活動―― 飯掃光全國“ball”多料大賽；并且啟用了活動嘉賓“九球天后”潘曉婷的形象在各大校園、商業圈走穴。12月24日平安夜的當天，還斥資在成都金牛萬達廣場跟百姓一起過了個難忘的圣誕節。

線上，飯掃光發起了“就愛這一口”有獎轉發活動，將消費者如何喜愛飯掃光的小故事都畫成了插畫，可愛、幽默、呆萌的表達手法在幾個月的時間內，為飯掃光品牌招攬了大批的新粉絲。活動一經曝光之后，眾多網友都按耐不住對飯掃光的喜愛，用文字表述了自己對飯掃光的喜愛之情。一時間，曾經滿屏的撕逼言論被暖暖的愛意包圍，整個網絡世界都越發得暖了起來。

 

回顧2015年的各類品牌營銷大戰，飯掃光不言而喻是所有品牌里最智慧的。她沒有因利乘便讓“飯掃光VS老干媽”這場口水戰在網絡上一再蔓延。相反的，飯掃光選擇將大眾的視線吸引到了更正面、和諧、溫暖的氛圍中。然而，這看似息事寧人的舉動里，并非是因為飯掃光作為后起之秀對老干媽前輩的示弱；在話題鼎盛的時期，飯掃光在線上和線下都做著當下主流消費大軍85/90后喜歡關注的話題和活動，這種營銷方式無非是更綠色、親民、也是更智慧且有效的。

對于這種無形的正能量傳播，飯掃光所受到的回饋也是豐盈的。

過去一年，飯掃光攜手“九球天后”潘曉婷在成都、重慶、東莞、深圳等城市舉辦的全國“ball”多料大賽場場爆滿，不僅讓消費者了解到飯掃光產品的好吃、下飯，更讓人們真切的感受到了飯掃光作為新生代下飯菜品牌的陽光、健康、親民以及熱誠的品牌形象。針對年輕用戶市場，飯掃光更是推出經典搭配小飯系列產品，受到市場一致好評。根據2015年飯掃光市場銷量統計數據來看，產品銷量同比2014年整整翻了一番，目前已經出口到美國、英國、加拿大、德國、日本、韓國等30多個國家。

飯掃光不僅是學生黨喜愛的飯伴侶，也是年輕白領、打工族、年輕家庭鐘愛的下飯菜，在海外留學生中更是享有“留學必備”和“餐桌救兵”的盛名。“飯掃光是我們兩個高三的回憶，還記得到不？我們兩個在食堂只打白飯買一瓶飯掃光一起吃，偶爾打兩個菜你還把瘦肉給我，我不喜歡的東西全部你吃！”“說真的來美國后才知道飯掃光這個東西，感覺比老干媽好吃多了…每次跟老公去超市都要買好幾瓶，最喜歡酸菜和筍子的。”

我們看到飯掃光沒有因為年輕就在這場PK中退卻，反而憑借年輕品牌一往無前的氣勢，在這場商業廝殺中愈戰愈勇。飯掃光精準定位于年輕消費人群，一步步搶占下飯菜市場份額，大有后來者居上之勢。正如潘曉婷2015年大受好評的電影《逆轉勝》的名字一樣，飯掃光VS老干媽的這場世紀PK，一早就預示著后來者將會成為勝利的一方。

農歷2016年即將到來，各大品牌勢必都已在緊鑼密鼓的計劃著登上新年各大媒體的頭條和榜眼。在競爭如此激烈的市場環境下，我們拭目以待，希望更多、更好的品牌傳播能在這一年涌現出來。就像百事可樂和可口可樂這對百年冤家所體現的，只要你找準市場定位，找準對手的薄弱點，后來者居上未嘗不可。對于飯掃光，這個在2015年帶給我們滿滿歡樂和正能量的品牌，也希望2016年繼續披荊斬棘、沖出重圍，繼續展現產品的真材實料和品牌的超群實力，與老干媽形成良性市場競爭，成為下飯菜界里不可撼動且正氣凜然的齊天大圣！