2015/10/22 16:14

導(dǎo)語(yǔ)：期待一次旅行就遍嘗環(huán)球饕餮美食，來(lái)素有“亞洲美食之都”的香港就可辦到！2015年10月22日至11月30日，一年一度的“香港美酒佳肴月”再次盛大開席，薈萃融貫東西的佳釀美饌之精華，誠(chéng)邀八方賓客共赴香港盛宴。作為揭幕以及香港最大型的戶外美酒佳肴盛事，“建行（亞洲）香港美酒佳肴巡禮”于10月22日至25日在中環(huán)海濱活動(dòng)空間率先拉開序幕，今年的活動(dòng)規(guī)模將達(dá)到歷年之最，現(xiàn)場(chǎng)設(shè)有多個(gè)全新專區(qū)及引入更多不同種類的美酒，為入場(chǎng)人士帶來(lái)更多元化的選擇。此外，香港主要美食區(qū)及餐飲業(yè)界將推出一連串以美酒佳肴為主題的活動(dòng)，多間酒店、食肆也會(huì)提供不同的尊享餐飲禮遇，加上豐富多彩的美酒佳肴工作坊及專題游，相信到港的每一位旅客都能輕松體驗(yàn)世界級(jí)的美食享受。

共襄極致珍饈 巡禮至臻佳釀

10月22日至25日，由香港旅游發(fā)展局主辦、中國(guó)建設(shè)銀行（亞洲）冠名贊助的“建行（亞洲）香港美酒佳肴巡禮”將華麗拉開香港美酒佳肴月的序幕，屆時(shí)五大主題美食區(qū)與五大美酒區(qū)將奉上各類燒烤、輕食、甜品和美酒，玉盤珍饈，飄香四溢。本次巡禮活動(dòng)亮點(diǎn)頗多，現(xiàn)場(chǎng)的美酒和美食攤位將超過(guò)340個(gè)，數(shù)目為歷年最多，相比去年大幅增加近三成，呈獻(xiàn)來(lái)自全球21個(gè)國(guó)家級(jí)地區(qū)的佳釀，更首次引入近年大熱的威士忌及手工啤酒。美食元素也得以進(jìn)一步加強(qiáng)，首設(shè)“星級(jí)薈萃”及“美食探索”專區(qū)，呈獻(xiàn)米其林食府和得獎(jiǎng)食肆的佳肴，來(lái)自法國(guó)及香港的米其林食肆名廚更將聯(lián)手香港“美食之最大賞”的得獎(jiǎng)廚師，炮制美酒佳肴宴，香港文華東方酒店也以優(yōu)惠價(jià)格推出經(jīng)典下午茶，與來(lái)賓共享美饌！

美食美酒更有美景相伴，位于中環(huán)海濱活動(dòng)空間的會(huì)場(chǎng)將布置成鬧市中的花園，新增的“悠?樂園”專區(qū)將搭建花瓣型天幕，晚間配以特別燈光效果，令人眼前一亮；繽紛多姿的環(huán)境讓食客們?cè)谙碛秘S富美食之余，更能領(lǐng)略香港的迷人夜景與獨(dú)特魅力。

奢享環(huán)球盛宴 尊賞舌尖上的香港

今年的香港美酒佳肴月期間，香港多個(gè)主要美食區(qū)及餐飲界均悉心籌備了一連串精彩的主題活動(dòng)，包括“蘭桂坊嘉年華”、“赤柱廣場(chǎng)國(guó)際美食音樂節(jié)”及“FashionWalk名店坊的品味生活派對(duì)”等，令人心動(dòng)不已。此外，美酒佳肴工作坊及專題游也將在一整月陸續(xù)推出品酒班、烹飪班和相關(guān)景點(diǎn)游，美食愛好者們可以與外國(guó)大廚共同烹調(diào)特色松露菜肴，或淺嘗西班牙輕食和雪莉酒。古跡酒窖導(dǎo)賞游及黃昏暢飲維港游也是不錯(cuò)的選擇，可以參觀由英軍軍火庫(kù)遺址改建而成的酒窖、搭乘海上觀光船游覽著名的維多利亞港灣，讓人靜享愜意時(shí)光。

鐘意頂級(jí)佳釀的人士也可在本次香港美酒佳肴月中收獲頗豐，10月26日-31日，兩年一次的屈臣氏酒窖美酒周如期舉辦，將聯(lián)手百余個(gè)世界頂級(jí)酒莊和多間香港著名餐廳酒店，為愛酒之人帶來(lái)多場(chǎng)葡萄酒大師班和品酒晚宴，讓愛好者們體驗(yàn)世界各地的美味旅程。11月5日，著名優(yōu)質(zhì)葡萄酒網(wǎng)站JamesSuckling.com和高端生活雜志HongKongTatler將共同打造第二屆GreatWinesoftheWorld頂級(jí)美酒盛會(huì)，獨(dú)家展示百多支被國(guó)際知名酒評(píng)家JamesSuckling評(píng)定為90分及以上的頂級(jí)佳釀。此外，由香港貿(mào)易發(fā)展局主辦的香港國(guó)際美酒展將于11月5日-7日開展，這項(xiàng)亞洲最精彩矚目的美酒盛事將帶來(lái)各類尊尚名酒及相關(guān)酒業(yè)產(chǎn)品，現(xiàn)場(chǎng)的各種試酒會(huì)、論壇、研討會(huì)等活動(dòng)也為專業(yè)人士構(gòu)筑難得的交流平臺(tái)。

街頭巷尾的地道懷舊好滋味

真正的老饕客懂得美食的意義不但在于撫慰腸胃，更在于溫暖心靈。香港飲食潮流文化從來(lái)少不了街頭巷尾的民間好滋味，更造就了一間間外表普通、味道驚人的沿街小店食鋪：開店超過(guò)八十個(gè)年頭的強(qiáng)記美食，臘味糯米飯一直是香港人口中的傳奇；中環(huán)名店“甘牌燒鵝”，開業(yè)僅4個(gè)月就被評(píng)為米其林一星餐廳，一碗招牌燒鵝粉面燒鵝質(zhì)嫩爽口、粉面彈滑可口、湯味醇厚誘人，吃完余味猶存；被稱為“銅鑼灣后花園”的大坑，這里的美食星光熠熠，眾多明星都慕名前來(lái)品嘗順興車仔面，淋上鹵水的撈面，鮮甜中伴著香氣，沁入心間。還有更多平易近人的街頭香港味道，雞蛋仔、魚蛋、碗仔翅、白糖糕、糖水等五花八門的港式美食令人倍感親切，流連忘返。

帶著豐富優(yōu)惠踏上尋味之旅

盛秋時(shí)節(jié)，何不約上朋友來(lái)香港體驗(yàn)一場(chǎng)舌尖上的盛會(huì)，去品嘗令人垂涎已久的環(huán)球地道美食。香港美酒佳肴月期間，多間酒店和餐廳將推出各種特別餐飲優(yōu)惠及尊享禮遇，例如在特定酒店慶祝生日，就可以獲得免費(fèi)美酒一瓶！旅客們還可以在出發(fā)前前往各大蘋果和安卓平臺(tái)下載“香港?優(yōu)惠”app、或到支付寶錢包app添加“香港?優(yōu)惠”服務(wù)窗，獲取香港新鮮搶手的精選優(yōu)惠，方便快捷，輕松與親朋好友享受香港餐飲、零售、商場(chǎng)、酒店、景點(diǎn)提供的優(yōu)惠禮遇。還可下載“香港?我的智游行程“app，提前定制完美的私人行程。

香港美酒佳肴月活動(dòng)概覽

香港美酒佳肴巡禮

時(shí)間：2015年10月22至25日（星期四至日）

地點(diǎn)：中環(huán)海濱活動(dòng)空間

活動(dòng)亮點(diǎn)：

Ÿ規(guī)模為歷年最大

-場(chǎng)內(nèi)的美酒和美食攤位合共超過(guò)340個(gè)，數(shù)目為歷年最多，并較去年大幅增加近三成。

Ÿ美酒種類更豐富

-展出來(lái)自全球21個(gè)國(guó)家及地區(qū)的佳釀，數(shù)目為歷年之最；

-繼續(xù)展出各式餐酒、派對(duì)美酒及日本清酒，并首度引入威士忌和手工啤酒；

-多個(gè)參展商會(huì)于新設(shè)的「專業(yè)美酒區(qū)」中，安排專業(yè)品酒師即場(chǎng)推介環(huán)球佳釀及分享品酒心得，讓品酒人士覓得心頭好。

Ÿ加強(qiáng)美食元素

-美食攤位數(shù)目多達(dá)約100個(gè)，較去年增加逾兩成半，當(dāng)中包括本地多間著名酒店的美食攤位；

-首設(shè)「星級(jí)薈萃」及「美食探索」專區(qū)，呈獻(xiàn)米芝蓮食府和得獎(jiǎng)食肆的佳肴；

-來(lái)自法國(guó)及香港的米芝蓮食肆名廚將聯(lián)同「美食之最大賞」的得獎(jiǎng)廚師，于10月24日及25日（星期六及日）在「品味館」內(nèi)炮制美酒佳肴宴；

-香港文華東方酒店將于10月24日及25日（星期六及日）的下午時(shí)段，在「品味館」內(nèi)呈獻(xiàn)經(jīng)典下午茶，供旅客及市民以優(yōu)惠價(jià)錢品嘗。

Ÿ化身成鬧市中的花園

-會(huì)場(chǎng)布置成鬧市中的花園，營(yíng)造優(yōu)閑、舒適環(huán)境；

-新設(shè)以花瓣型天幕搭建、由中國(guó)建設(shè)銀行（亞洲）冠名贊助的「悠．樂園」專區(qū)，晚間配以特別燈光效果，更顯情調(diào)。

街頭嘉年華/美食區(qū)推廣

整個(gè)11月，香港的人氣美食熱點(diǎn)也是一片熱鬧。酷炫酒吧區(qū)、悠閑美食小區(qū)，將輪流舉行街頭嘉年華，送上主題美酒佳肴、娛樂表演，讓您盡情吃喝玩樂！

1. 赤柱廣場(chǎng)國(guó)際美食音樂節(jié)2015(11月1、8及15日)

2.CHEERSFORFASHIONWALK(11月4日)

3. 蘭桂坊嘉年華(11月21及22日)

GREATWINESOFTHEWORLD頂級(jí)美酒盛會(huì)

11月5日舉行的品酒盛會(huì)將獨(dú)家展示100多枝獲國(guó)際知名酒評(píng)家JamesSuckling評(píng)定為90分或以上的頂級(jí)佳釀。

地點(diǎn)：香港島中環(huán)金融街8號(hào)香港四季酒店

網(wǎng)址：www.jamessuckling.com/greatwinesworld2015

屈臣氏酒窖美酒周

屈臣氏酒窖