2016/11/18 11:49

冬季養生的精髓在于“養藏”“溫補”，同時清淡的飲食有助于降低血壓和血脂，因此，一道清淡的冬瓜湯是不二之選。

冬瓜可降糖降壓

中醫認為，冬瓜味甘、淡，性微寒，入肺、大腸、小腸、膀胱經，能清熱化痰，除煩止渴，利尿消腫，用于痰熱喘咳、熱病煩渴或消渴、水腫、小便不利。

現代營養學認為，冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，非常適于高血壓、腎臟病、浮腫病等患者進食；另外，冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對于防止人體發胖具有重要意義。