2012/2/7 14:04

有病的人夏天這樣吃？專家教你夏季常見病飲食療法。

肺炎——化痰潤肺

肺炎是由肺炎雙球菌或病毒引起的呼吸系統急性病。肺炎是指肺實變的炎癥，由于其感染的因素不同，可分為細菌性、病毒性、過敏性、霉菌性、肺炎支原體性等。

中醫學屬“溫病”、“咳嗽”范疇。發病原因為溫病初期，肺衛首先受病，若正氣不足，衛表不固，不能御邪于外，溫邪阻滯于肺，肺氣壅閉，失于宣達而發病。飲食療法推介：

【茉莉豆腐湯】原料，鮮茉莉根120克，豆腐250克。將鮮茉莉根和豆腐入鍋加水燉，功效是清熱敗火，化痰潤肺。

【南瓜牛肉湯】原料，瘦牛肉250克，生姜6克。加水燉煮牛肉八成熟，加去皮南瓜500克，同燉至熟，加鹽、味精調味，功效可化痰、排膿、利肺。