2017/9/5 17:54

初秋很多人會感到鼻咽干燥、干咳少痰、皮膚干燥等，所以秋季謹防秋燥。如何防秋燥呢？吃什么好呢？

1、銀耳

銀耳，富含膠質，被喻為菌中之冠，既是名貴的營養滋補圣品，也是扶正強壯的補藥，歷代皇家貴族更將銀耳看成是延年益壽之品、長生不老的良藥。

食性：味甘淡，性平。

功效：解毒、預防肺病、提神美容、強心滋陰、補氣血。

禁忌：糖尿病患者聽醫囑小心食用。

建議吃法：冰糖銀耳蓮子湯

2、冬瓜

冬瓜中含有豐富的蛋白質、糖及少量的鈣、磷、鐵等礦物質，還有維生素B1、B2、C等，最適合在呼吸道脆弱的秋天，用以潤肺，提高呼吸道的免疫力。

食性：寒涼功效：潤肺生津、化痰止渴。

禁忌：冬瓜性寒味甘，因此脾胃虛弱、腎臟虛寒或容易腹瀉的人，建議少吃。

建議吃法：冬瓜排骨湯

冬瓜薏米排骨湯

擴展閱讀：冬瓜的食用大全

3、山藥

山藥自古以來就被奉為物美價廉的保養圣品，既可以當作主食，也可做湯品或蔬菜，山藥內含膽堿、黏液質、蛋白質、脂肪、醣類及維生素等多種營養素，是被公認最滋補的食材。

食性：味甘，性平。

功效：降血糖、補腎益精、潤滑滋潤、治療肺虛、安神。

禁忌：山藥具有收澀的作用，大便燥結者不適合食用。

建議吃法：山藥排骨湯