2017/4/21 17:19

許多朋友在生活中是經常吃蝦仁滑蛋的，因為這道菜清淡，并且營養價值高。主材料蝦仁和雞蛋都是高營養食材，也是市場上容易購買的，所以制作蝦仁滑蛋難度也不高的哦。

原料

蝦仁8個

海帶100g 雞蛋3個

香蔥粒5g 油適量

家樂雞粉1茶匙

糖1/2茶匙

做法

1. 蝦仁去腸線洗凈，瀝干水分，用腌料抓勻腌制入味(約30~45分鐘)。海帶洗凈浸軟切成碎粒，雞蛋打散備用。

2. 鍋中放油燒熱，將蝦仁滑至八成熟后撈出。

3. 鍋中留少許油，放入蛋液炒至松軟，在放入蝦仁和海帶，大火翻炒至熟，撒上香蔥粒即可。