2016/11/21 14:13

雞蛋的營養價值有多好？

熱量：每100g為144大卡

蛋白質：每100g為13.3g

碳水化合物：每100g為2.8g

點評：高蛋白，低碳水，高飽腹感的減肥賢內助

1：補充優質蛋白質

每一個雞蛋還有7g左右的蛋白質，而100ml牛奶的蛋白質只有3.5g左右。而且雞蛋中蛋白質氨基酸構成和人體更為相似，所以雞蛋中的蛋白質吸收率會更好！

2：增強飽腹感

雞蛋中的蛋白質能長時間平穩的為身體提供能量，所以早餐吃一個雞蛋，能有效控制中午的適量，幫你輕松瘦身，保持身材

3：提高記憶力

雞蛋中含有豐富的卵磷脂，固醇類，鈣和多種維生素。而雞蛋中豐富的膽堿是合成大腦神經遞質——乙酰膽堿的必要物質，同時也是細胞膜的重要成分，有助于提高記憶力，使注意力更集中。