2016/10/19 13:24

草莓小姐的真面目

怎樣挑到口感甜的草莓？

1.看顏色，顏色均勻，色澤紅潤的草莓口感較好。2.看草莓萼片和果柄的顏色。萼片和果柄為綠色的草莓新鮮度更高。3.看個頭，大草莓味道相對淡一些。因此，比鵪鶉蛋大一點、色澤紅潤的草莓口感較好。
反季草莓能不能吃？
大棚內種植的反季草莓也可以放心吃。草莓是多年生草本常綠植物，對光照和水分的要求很高，同時還需要種植環境溫度、濕度適中，溫差要大，因此非常適合在大棚環境下生長，這樣種出來的草莓糖分更高、風味更足，品質也好于露地。
個頭大、空心的草莓，可能打了催熟劑或膨大劑，是這樣嗎？
其實，給草莓打催熟劑沒有效果，一是因為草莓結果快、生長周期較短；二是因為其果實小，很難實現單個噴灑；第三，草莓是一種不耐儲存的水果，采摘后保存期很短，因此沒有必要使用催熟劑，否則在運輸過程中容易變質。