2016/10/19 13:33

小米是五谷中養生保健的佳品。中醫認為，同是種子，數量越多則能量越大，滋補力就越強。故天生萬物，獨厚五谷，五谷中粟米最佳。粟米又稱小米、谷子、粟谷。小米春種秋收得天地之氣最全，得土氣最厚，為脾之果，最養脾胃。小米味甘、咸，性涼，味甘色黃入脾胃經，味咸入腎經。小米乃五谷之首，既養先天之本——脾胃，又養后天之本——腎臟，成為養生保健之佳品。

 
小米鍋巴

功用主治

1、健脾和胃、補益虛損、和中益腎、除熱解毒。治脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉。

2、小米內含有多種對性有益的功能因子、能壯陽、滋陰、優生。
適宜與禁忌

一般人均可食用；

小米是老人、病人、產婦宜用的滋補品；

氣滯者忌用；素體虛寒，小便清長者少食；

小米以顆粒飽滿、充實、色鮮為佳，發霉變質不宜食；小米為大眾喜食之品，食療以不使用化肥農藥的有機小米最佳。