2020/1/3 17:00

雖然現(xiàn)在的醫(yī)學(xué)已經(jīng)非常發(fā)達(dá)了，但是截止到目前為止，還有很多癌癥是人們無(wú)法攻克的，所以現(xiàn)在人們還是談癌色變。一個(gè)“癌”字有三個(gè)“口”，可見(jiàn)飲食與癌癥的關(guān)系密切。其實(shí)，最好的“抗癌良藥”就藏在日常飲食中。

一、抗癌食推薦

1、玉米

玉米不但能防治高血壓、動(dòng)脈硬化、泌尿結(jié)石等病癥，并具還具有抗癌作用，這是因?yàn)橛衩字泻写罅堪被幔由嫌衩字械墓入赘孰模谖膮⑴c下生成谷胱甘肽氧化酶，能使化學(xué)致癌物質(zhì)失去活性嗎，因而每天吃上一根玉米對(duì)抑制癌癥是有顯著效果的。

2、洋蔥

洋蔥含有多種植化物及硫化素，特殊的辛辣味和揮發(fā)性油等含硫化物與硒等抗氧化物質(zhì)，具有很好的殺菌作用，有利于增強(qiáng)免疫力、抗癌、降血脂及促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。特別是類(lèi)黃酮、檞皮素及硫化物，可以幫助肝臟發(fā)揮解毒代謝功能，提升免疫力，對(duì)抗自由基、抑制癌細(xì)胞活性及防止低密度脂蛋白氧化，可預(yù)防動(dòng)脈粥狀硬化。

3、茄子

很多人吃茄子喜歡把皮去掉，但是實(shí)際上茄子皮的營(yíng)養(yǎng)保健功效是非常顯著的，茄子皮里面含有大量的b族維生素，b族維生素可幫助維生素C的代謝。有研究發(fā)現(xiàn)，茄子皮抗癌活性最強(qiáng)，其抗癌功效甚至超過(guò)了抗癌藥物干擾素。

茭白炒玉米

擴(kuò)展閱讀：玉米的食用大全