2019/12/30 17:00

5、冬菇

提高人體排毒能力，降低膽固醇 冬菇含有豐富的蛋白質和多種人體必需的微量元素。冬菇還是防治感冒、降低膽固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。現代醫學研究認為，冬菇含有多糖類物質，可提高人體的免疫力和排毒能力，增強機體抗癌能力。此外，冬菇還可降低血壓、膽固醇，預防動脈硬化，有強心保肝、加強體內廢物排泄等作用，是排毒壯身的最佳食用菌。

6、胡蘿卜

降低體內汞濃度胡蘿卜是有效的解毒食物，與體內的汞離子結合之后，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排出。胡蘿卜中所含的琥珀酸鉀，有助于防止血管硬化、降低膽固醇。胡蘿卜中所含的胡蘿卜素可清除導致人體衰老的自由基，所含的B族維生素和維生素C等營養成分也有潤膚、抗衰老的作用。女性進食胡蘿卜還可降低卵巢癌的發病率。

7、椰菜花

在椰菜花中最主要的防癌物質是微量元素鉬，并且含量還相當豐富，可阻斷致癌物質亞硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究報告指出，椰菜花還含有一種可以刺激細胞活動的酵素叫小硫化物，能阻止癌細胞的形成。吃椰菜花對預防食道癌、胃癌等都有一定作用。

8、獼猴桃

獼猴桃的維生素C含量居水果之冠，每100克獼猴桃含維C200毫克。而維生素C是天然的抗氧化劑，能增強抗病能力，增加人體免疫力。獼猴桃還含有維生素P，能防止維C被氧化而受到破壞，增強防癌抗癌的作用。

巧煮玉米

擴展閱讀：扒一扒：那些堪稱防癌特種兵的食物

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