2019/1/22 14:59

維生素是維持人體正常代謝和健康所必需的營養元素，對人體的重要性從名字就能看出來，小寶寶要想全面發展、身體棒棒，那么維生素作為人體必需的營養素是必不可少的。大部分的營養物質可以從食物中獲得，部分可以由人體自身的腸道菌群合成，富含維生素食物食物都有哪些呢？一起來看看吧！

1、富含維生素A的食物

動物肝臟、蛋黃、全脂牛奶和綠色、黃紅色的蔬果

富含維生素A的食物主要有動物肝臟、蛋黃、全脂牛奶。綠色、黃紅色的蔬菜和水果，如西藍花、菠菜、胡蘿卜、杧果、柿子等，富含類胡蘿卜素，也可以在人體內轉化成維生素A。

小寶寶的維生素A可以來源于母乳，但母乳中維生素A與母親的飲食有關。如果母親缺乏維生素A，則母乳中的維生素A水平也低，可能造成寶寶的維生素A缺乏。

2、富含B族維生素的食物

全谷類、堅果、動物內臟、瘦肉、雞蛋、魚

B族維生素包括一大家族，其來源也各不相同。

維生素B1主要來源于全谷類、豆類以及堅果，動物內臟、瘦肉、雞蛋中的含量也較多。

維生素B2主要來源于動物內臟、蛋黃和乳類。

維生素B3在全谷類、堅果、動物內臟、瘦肉、魚肉中的含量較高。

維生素B6含量最高的食物是白色肉類（雞肉和魚肉），其次是肝臟、豆類、堅果和蛋黃，另外人體腸道內的正常菌群也可合成部分維生素B6。

維生素B12則來源于肉類、動物內臟、魚、貝殼類、蛋和乳類。植物性食物幾乎不含維生素B12。

胡蘿卜西蘭花炒肉片

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