2018/8/22 17:35

秋分時節，天氣多變化，加上季節轉化成陰長陽消、晝夜溫差大，人們很容易皮膚干燥、口唇脫皮且干、鼻腔干燥、咽喉干、免疫力降低，這些都是秋燥的癥狀，如何遠離秋燥！

1、石斛老鴨盅

材料：石斛10克、老鴨100克、姜5克。

做法：

①石斛洗凈，用水浸泡20分鐘。

②鴨洗凈后切小塊，氽燙后用清水沖干凈，與石斛一起放入燉盅，隔水燉60分鐘，調味后即可食用。

2、天門冬火腿蘿卜湯

材料：天門冬15克、火腿腸150克、白蘿卜300克

做法：取天門冬，用2杯水，以中火煎至1杯量時，用布濾過，留汁備用，火腿切成長條形薄片，蘿卜切絲，鍋內放雞湯500克，將火腿肉先下鍋煮，煮沸后，即將蘿卜絲放入，并將煮好的天門冬藥汁加入，蓋鍋煮沸后，加精鹽調味，再略煮片刻即可。

臘鴨燉白蘿卜

3、無花果瘦肉湯

材料：無花果干5~7個，南北杏各10克，蜜棗2枚，瘦肉250克

做法：將以上材料洗凈，放入鍋內，加入適量清水，武火煮沸后改為文火煮1小時，調味即可。

擴展閱讀：蘿卜的食用大全