2016/8/26 13:55

4、鹽

營養專家一直建議要減少鹽的攝入，這沒有錯。但是這并不是說我們就不需要鹽。因為鹽含有人體生存必須的礦物質，某些未經提煉的鹽還含有氯化鎂、硫酸鎂、碳酸鎂及含鉀、碘、鈉、溴等各種元素的其他鹽類。氯化鎂是點豆腐用的鹵水的主要成分，味道是苦的，因此，含鹽類比重很大的海水喝起來就又咸又苦了。

5、土豆　

土豆能提供維生素C、維生素B6和身體所需鉀。它也含有鈣、鎂、磷、維生素B和鋅。新土豆的血糖指數比老土豆血糖指數低得多，如果你在減肥不妨選擇新土豆或嘗試使用含抗氧化劑豐富的紅薯。馬鈴薯還具有抗衰老的功效。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質淀粉等營養元素。

孜然土豆