2016/8/18 15:52

說話有氣無力、一動就滿身大汗、心悸頭暈、面色蒼白……這樣的人，中醫稱作“氣虛”，源于先天不足，后天脾胃不和、久病不愈，年老體衰以及勞力勞神過度等。據介紹，氣的產生依賴于先天腎中陽氣，更依賴于后天脾胃吸收的營養物質。因此，選擇合適的補氣食物，是增強體質、預防疾病、延年益壽的基礎。其實，一些家常食物就有補氣的作用。　

1、山藥

山藥人稱“神仙之食”。《本草綱目》里說:“山藥益腎氣，健脾胃，止瀉痢，化痰涎，潤皮毛。”山藥能補肺、脾、腎，適合各種體質的人。它不熱不燥，性味平和，食用后，不用擔心腹脹、便秘等困擾。而且，山藥幾乎不含脂肪，而且所含的黏蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積，防止動脈過早地發生硬化。山藥含有皂苷能夠降低膽固醇和甘油三酯，對高血壓和高血脂等病癥有改善作用。

山藥臘鴨頭燜燒粥