2016/6/7 11:24

5、梨

梨有降火、生津、潤肺的作用，梨營養豐富，可以改善呼吸系統和肺功能。西醫研究發現，經常吃梨的人患感冒的幾率遠低于很少吃梨的人，每個梨中大約含有10克膳食纖維，可滿足人體每日對膳食纖維需求量的40%，這些纖維素可幫助降低體內膽固醇含量。吃梨時不要削皮，梨皮一樣有滋潤效果，而且纖維素含量更豐富。

風熱感冒患者，可以用生梨一個，洗凈連皮切塊，加冰糖燉水口服，會有很好的療效。雪花梨有清熱潤肺的作用，是熬冰糖梨水的最佳選擇。其他梨則可以視喜好選擇，香梨甜度高，香味濃；南果梨風味濃郁；豐水梨細嫩多汁；啤梨肉質細膩。

冰糖蒸梨