2016/6/6 16:06

導(dǎo)語：酗酒、肥胖、營(yíng)養(yǎng)不良等都會(huì)導(dǎo)致脂肪肝，到目前為止，尚無防治脂肪肝的有效藥物。所以要從生活飲食方面做好保健工作，預(yù)防脂肪肝。那么吃什么可以預(yù)防脂肪肝呢?下面我們一起來看一下。

1、燕麥

燕麥性味甘平。能益脾養(yǎng)心、斂汗。有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。可用于體虛自汗、盜汗或肺結(jié)核病人。煎湯服，或“舂去皮作面蒸食及作餅食。”燕麥含極富厚的亞油酸和富厚的皂甙素，可減低血清膽固醇、甘油三酯。而且，燕麥中的β-葡聚糖可減緩血液中葡萄糖含量的增加，預(yù)防和控制肥胖癥、糖尿病及心血管疾病。燕麥富含的膳食纖維具有清理腸道垃圾的作用。

2、大蒜

大蒜功效很多，含硫化物的混合物，可削減血中膽固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量預(yù)防脂肪肝。大蒜中的微量元素硒，通過參與血液的有氧代謝，清除毒素，減輕肝臟的解毒負(fù)擔(dān)，從而達(dá)到保護(hù)肝臟的目的。不僅如此，大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積，誘導(dǎo)組織內(nèi)部脂肪代謝，顯著增加纖維蛋白溶解活性，降低膽固醇，抑制血小板的聚集，降低血漿濃度，增加微動(dòng)脈的擴(kuò)張度，促使血管舒張，調(diào)節(jié)血壓，增加血管的通透性，從而抑制血栓的形成和預(yù)防動(dòng)脈硬化。

腌蒜頭