2016/5/11 13:56

導(dǎo)語：夏天人體出汗多，營(yíng)養(yǎng)流失快，補(bǔ)充從汗液中流失的營(yíng)養(yǎng)很重要。豆類食物蛋白質(zhì)含量高，且富含B族維生素和礦物質(zhì)，能有效補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)。接下來就給大家推薦幾種適合在夏天吃的豆以及豆子的相關(guān)做法。

清熱豆——綠豆

從中醫(yī)的角度講，綠豆性涼味甘，具有潤(rùn)喉止渴、清熱益氣、解毒利水等功效。炎炎夏日，暑氣襲人，喝上一碗綠豆湯，頓時(shí)神清氣爽。另外綠豆還可以清腸胃之熱。

推薦吃法：煮成綠豆粥或綠豆湯飲用。綠豆性寒涼，脾胃虛弱和體質(zhì)寒涼的人不宜多吃。

消腫豆——紅豆

紅豆性平，能清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫。到了炎熱的夏天，人體極易出現(xiàn)水腫，喝一碗紅豆湯就可以有效緩解水腫。

推薦吃法：紅豆可以和薏仁、陳皮等搭配，加入少量冰糖熬煮成粥。但紅豆利尿，尿頻者少吃。

紅豆牛奶