2012/2/7 12:04

餐桌上的菜天天都是“老三樣”，吃起來不免感覺沒什么胃口，很多人只能狼吞虎咽填飽肚子，時(shí)間長了就會(huì)傷胃。近日，據(jù)美國《每日健康新聞網(wǎng)》報(bào)道，一項(xiàng)研究表明，伴隨著優(yōu)雅的音樂進(jìn)餐，不但會(huì)使胃口大增，還有利于保養(yǎng)脾胃。

負(fù)責(zé)此項(xiàng)研究的俄亥俄州立大學(xué)的營養(yǎng)學(xué)專家邁科爾教授稱，音樂之所以能增強(qiáng)胃口，是因?yàn)樯窠?jīng)高位中的大腦邊緣系統(tǒng)和腦干網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)對人體內(nèi)臟的功能起著主要的調(diào)節(jié)作用，而音樂對這些神經(jīng)機(jī)構(gòu)都能產(chǎn)生直接影響，優(yōu)美的音樂能促進(jìn)唾液分泌，并讓胃的蠕動(dòng)變得有規(guī)律。

“音樂具有促進(jìn)消化、調(diào)理情緒等多種保健功能，人們早已認(rèn)識到，但利用這一優(yōu)勢的人卻不多，現(xiàn)在MP3、MP4等音樂電子設(shè)備的普及以及攜帶方便，伴著音樂吃快餐對于上班族來說，既健康又時(shí)尚，”北京軍區(qū)總醫(yī)院理療科歐陽頎醫(yī)生介紹，我國現(xiàn)存最早的醫(yī)學(xué)典籍《黃帝內(nèi)經(jīng)》就有“脾在聲為歌”的記載；《周禮》亦謂：“樂以佾食，蓋脾好間聲絲竹爾。”中醫(yī)理論把食物的消化吸收歸結(jié)為脾胃的運(yùn)化功能，音樂既然有助于增強(qiáng)脾胃功能，自然對消化功能有積極的促進(jìn)作用。

當(dāng)然，要注意對音樂的選擇，最好聽一些節(jié)奏舒緩的鋼琴曲或輕音樂，比如：古典音樂《藍(lán)色的多瑙河》、《月光》、《四只小天鵝》等，以及我國民族音樂里的《茉莉花》、《梁祝》等。

不宜選擇打擊樂、搖滾樂，因其節(jié)奏明快、鏗鏘有力，使心跳加快，情緒亢奮，會(huì)影響食欲，有礙消化。