2016/9/22 13:59

五、蓮藕排骨湯

原料：豬排骨150克、蓮藕500克、小油菜1棵；鹽。

做法

1、將豬排洗凈，剁成塊狀；蓮藕洗凈，去皮，切成厚片；小油菜洗凈待用。

2、將排骨塊放入沸水中焯燙去血水，沖涼、洗凈備用。

3、將焯燙后的排骨塊和藕片一同放入清水中，大火燒沸后轉小火燉2小時，起鍋前先放入小油菜煮2分鐘，然后再放入少許鹽即可。

功效解析

蓮藕中豐富的維生素B1及鈣、鐵、磷、鈉，可提供準媽媽及胎兒能量代謝的需要，對于孕婦還有安神、凈血祛淤、清熱解毒的功效，對孕婦懷孕后期由于胎火較旺而引起的胎毒性青春痘有不錯的緩解、消炎功效。

 
蓮藕排骨湯