2012/2/8 19:04

樂生活blog

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下面分享一下好吃又好做的微波版牛軋糖制作方法。

用微波爐自制：花生牛軋糖

原料：棉花糖100克、甜奶粉50克、熟花生仁45克。

做法：

1、熟花生仁用搟面杖搟得碎一點。

2、棉花糖用微波爐中高火微1分鐘，切勿時間過長，不然會糊的。

3、微好的棉花糖已經融化了。

4、把奶粉和花生碎倒進去攪拌均勻，速度一定要快，不然棉花糖容易凝固，如果已經變硬還沒有攪拌均勻可以放到微波爐里再微個十幾秒。

5、攪拌好的糖糊糊放到保鮮膜或者保鮮袋中。

6、趁熱整成長方形的。晾涼后放到冰箱里冷藏一兩個小時，讓它徹底變硬。