2012/2/8 19:04

授權原創博客：豆牛---八九不離食
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不用烤箱 更不用帶烤箱功能的微波爐來做  僅僅用最普通的微波爐烘烤

也能烘烤出香甜綿軟的紅薯   味道比烤箱烤得更加自然香甜   肉里還保留了更多的水分 

而且外面非常干凈  吃完了不臟手

北方大多叫地瓜  紅薯是個習慣的總稱 其實還有白薯一說

我們習慣將地瓜內部是紅色 或者金黃色瓤的叫紅薯   而白色或者淡黃色瓤的叫白薯

挑選和區別的竅門就在于在它們的外皮

生的地瓜 外皮發紅 相色較深的  就是白薯  內部的瓤是白色的

反之  外皮較淺  呈淡淡的紅色  甚至是土黃色的 就是紅薯

下次挑選的時候 可以利用這個竅門 就能很容易的分辨了

即 外皮的顏色深淺  與內部瓤的顏色是相反的