2012/2/8 19:03

材料：

生豬肉絲100克，白菜300克。

調料：

紹酒一小匙，精鹽一小匙，白糖一小匙，濕淀粉一中匙，色拉油一大匙。

做法：

1、將白菜洗凈切絲，用精鹽腌2分鐘，肉絲用精鹽和濕淀粉一起拌勻。

2、剩余調料與肉絲、白菜拌和。

3、裝入器皿內，高火4分鐘即可，期間攪拌一次。