2012/2/8 19:03

材料：

生嫩牛肉200克，魔竽一片，馬鈴薯300克，胡蘿卜一根，蔥一根。

調料：

高湯一杯，紹酒兩大匙，醬油、白糖各兩匙，精鹽少許。

做法：

1、將魔竽盛盤，不罩微波薄膜高火1分鐘，再用湯匙把它弄成小塊。

2、將馬鈴薯削皮切塊，放入水中浸泡；胡蘿卜切塊，蔥切段。

3、胡蘿卜罩上微波薄膜高火2分30秒，馬鈴薯也以同樣方法高火2分30秒。

4、將牛肉片和1、3一起放入容器中，淋上所有調料，罩上微波薄膜或加蓋高火3分鐘。

5、取出，再整盤攪拌一次，高火4分鐘后即可。