2012/2/8 19:03

材料：

番茄兩個，生凈牛肉片250克，蔥數段。

調料：

（A）精鹽、味精、紹酒、芝麻油、醬油、濕淀粉和嫩肉粉各適量；（B）白糖、精鹽各少許，色拉油四大匙。

做法：

1、將番茄切滾刀小塊，加入蔥段。

2、將牛肉先用調料（A）腌10分鐘后加入番茄，最后加入調料（B）拌勻，覆上微波薄膜，高火5分鐘至熟即可。