2012/2/8 15:08

原料：

雞蛋2個(gè)，榨菜絲20克，青豆40克，精鹽1克，味精2克，熟豬油10克，肉湯700克。

做法：

鍋里放肉湯置旺火上，加青豆、榨菜、鹽、味精燒沸，淋入雞蛋液燒熟，盛裝大湯碗里，淋入熟豬油即可。

特色：

雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、榨菜同烹，不但鮮香味美，而且營養(yǎng)豐富。